【本日の夕食 9/19 ガーリックチキングリル&もやしのナンプラーサラダ&十六穀ご飯&わかめのみそ汁】

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【本日の夕食 9/19 ガーリックチキングリル&もやしのナンプラーサラダ&十六穀ご飯&わかめのみそ汁】

2019/09/19

ガーリックチキングリル

鶏モモ肉

にんにく

オリーブオイル

塩コショー

 

1 鶏モモ肉を食べやすい大きさにカットする。

2 フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくを入れて香り立たせる。

3 鶏モモ肉を皮から焼き始める。表面に塩コショーをかける。

4 水分が出てきたらキッチンペーパーなどで吸いとる。

5 ひっくり返したタイミングで皮側にも塩コショーで味付けする。

6 両面こんがり焼く。

7 両面焼けたのに中まで火が通ってなさそうなら残りは電子レンジで火を通して完成。

 

*今回はコストコのシーズニングソルトを使いました。

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もやしのナンプラーサラダ

もやし

きゅうり

ロースハム

輪切り唐辛子

A ごま油

A 中華顆粒だし

A 酢(レモン果汁でも可)

A ナンプラー

A 砂糖

A 塩コショー

 

1 きゅうりとハムは千切りにしておく

2 もやしをサッと茹でる

3 ボウルにAを混ぜ合わせておく

4 全てをあえたら完成

 

*火を通したもやしからは水が出ます。味付けは少し濃いめがオススメ!