【本日の夕食 9/12 すき焼き風肉豆腐&ご飯&わかめのみそ汁】 2019/09/12 <材料> 豚肉 豆腐(木綿) ねぎ キノコ(今回はシイタケを使用) 結び白滝 醤油 砂糖 日本酒 みりん 顆粒だし 作り方 1:白滝をアク抜きする。 2:鍋に肉以外の具材を入れて、上記調味料を全て入れる。 3:野菜に火が通ってきたら肉を入れて強火で煮込む。 4:肉に火が通ったら、完成です。 *「甘さ」が肝心!醤油を入れる前に砂糖を入れて甘さを出してください。 *白滝と肉はなるべく隣同士にしないようにしましょう。(肉が固くなります) 今日の塾メシ